Katran neboli černomořský žralok: popis a distribuce ryb

Žralok katran neboli černomořský žralok patří k chrupavčitým rybám řádu Katraniform. Tento druh byl poprvé popsán v roce 1758 vědec Karl Linnaeus. Jméno je přeloženo z řečtiny jako trn nebo trn a rybáři jedince často nazývají krátkoploutvým ostnatým žralokem. Tento druh je jedním z nejběžnějších a lze jej nalézt ve vodách většiny oceánů a moří po celém světě. Zvíře je zvláště zajímavé pro potravinářský průmysl a sportovní rybolov.

Obecná informace

Tento aerodynamický tvar těla pomáhá žralokovi pohybovat se velmi rychle ve vodě a předběhnout mnoho zástupců vodních útvarů. Celý žralok je pokryt malými šupinami, které jsou obvykle šedé barvy a plynule přecházejí v bílé blíže k břichu. Často však můžete najít jedince, jejichž strany jsou pokryty malými bílými skvrnami nepravidelného tvaru. Tomuto druhu se říká tečkovaný.

Hlava zvířete je shora a zdola zploštělá a čenich je špičatý. Oči jsou malé, oválné a při zavřených očích jsou téměř nepostřehnutelné, což pomáhá jedinci být méně zranitelný vůči možným nepřátelům. Ústa každého jedince obsahují několik řad malých a extrémně ostrých zubů, které připomínají tesáky.

Za jednu z funkcí je považována rychlá výměna zubů při jejich ztrátě nebo obroušení. Když jsou všechny zuby obroušeny, poměrně rychle se na jejich místě objeví nové. To umožňuje dravci, aby byl vždy připraven lovit kořist a roztrhat ji na malé kousky pro snadné použití. V ústech každého jedince je nejméně sto zubů.

Před zadní částí jsou ostny a na zadní straně jsou umístěny přední ploutve. V prvním je hřbet vysoký a dosahuje téměř výšky ploutve, ve druhém je méně výrazný a jeho délka není větší než 3 cm. Jedním z rysů tohoto druhu, který jej umožňuje odlišit od ostatních, bude absence řitní ploutve, která se vyskytuje u jiných podobných ryb.

Pro rychlost pohybu ve vodě je velmi důležitý ocas katranu, který při plavání plní funkci balancéru a kormidla. Stojí za zmínku, že žralok se pohybuje bleskurychle, takže oběť nemá šanci na záchranu.

Distribuční místa

Ryba katran je rozšířena v mnoha vodních plochách. Setkat se s ním můžete v oceánech, Indickém a Tichém oceánu, ale i ve vodách Austrálie, Japonska a Argentiny. Pokud mluvíme o území Ruska, můžete se setkat s katranským žralokem v Černém moři, kde se cítí docela pohodlně.

Na tento druh chrupavčitých ryb je bohaté i Beringovo a Ochotské moře. Existují případy, kdy byl jedinec nalezen poblíž Kalifornie. Zajímavostí této ryby je, že je schopna migrovat na velmi dlouhé vzdálenosti. To se potvrdilo označením jednoho žraloka, který byl následně vypuštěn na jednom místě a asi po 7 letech odchycen na dálku.

Katran zpravidla nepluje daleko na otevřené moře, ale s nedostatečným množstvím potravy může zapomenout na opatrnost a plavat poměrně daleko. Jedinec preferuje žít blíže ke dnu, a v některých případech můžete najít hejna katransů. Pokud teplota vody u dna výrazně klesne, jedinci stoupají blíže k hladině.

Bylo zjištěno, že druh nesnáší vysoké a nízké teploty vody. Z tohoto důvodu jej nelze nalézt ve studených vodách Antarktidy a horkém klimatu tropických vodních útvarů. Pokud jsou horní vrstvy nádrže velmi horké, mohou jednotlivci sestoupit do hloubky více než 100 metrů, kde zůstává příjemná teplota. Je zde také velké množství rybiček, které rovněž nesnesou vysoké teploty.

Výživa žraloků Černého moře

Krátkosrstý žralok ostnatý nepatří k nejnebezpečnějším mořským predátorům, ale jeho potrava je značně různorodá. Zpravidla dává přednost malým rybám:

• Losos, platýs, makrela a další středně velcí zástupci mořských hlubin se stávají dobrým jídlem pro katran.
• Jedinec preferuje lov těch zástupců, kteří žijí v hejnech.
• Zvláštností výživy jedinců je, že kořist nepolykají celou, ale před jídlem ji raději rozdrtí.
• Při nedostatku malých ryb se žralok živí krevetami, medúzami a kraby.

Přes děsivý vzhled a více než sto zubů se zvířata často sama stávají kořistí velkých ptáků. Zvláště často jsou chyceni racky, zvednuti nad hladinu vody, přivedeni na břeh, aby se lámali o kameny a klovali.

https://youtube.com / hodinky?v = mraILmuoW4s

Bylo zjištěno, že počet delfínů se každoročně snižuje v nádržích, kde žijí katrans. Vědci dospěli k závěru, že mořští psi loví delfíny ve smečkách, protože si s takovou kořistí sami neporadí.

Rozmnožování krátkoploutvého dravce

Životnost každého jedince v přírodní nádrži je asi 25 let. Lze ji připsat stoletým. Poměrně pozdě přichází období puberty v katranu. Jednotlivec zpravidla dosáhne 10-12 let, než se rozmnoží potomstvo:

• Délka nošení dětí je téměř 24 měsíců.
• Poté se z vajíček, která nosí samice ve vejcovodu, rodí mláďata dlouhá až 25 cm.
• Najednou se objeví 15 až 20 jedinců.
• Po narození jsou okamžitě připraveni vést životní styl, který znají jejich rodiče.
• Pro narození potomstva si samice vybere místo s mělkou hloubkou, aby budoucím potomkům poskytla snadnou kořist v podobě potěru a dalších malých zástupců.
• Když mláďata trochu povyrostou a začnou vyžadovat větší kořist, samice je vezme do hloubky.
• Po 10-12 letech se celý životní cyklus opakuje.

Zajímavostí tohoto druhu chrupavčitých ryb bude, že si vybírají pár pro sebe na celý život a snaží se ho strávit s partnerem. To je u takových jedinců vzácná vlastnost.

Chrupavčitá ryba a člověk

Pro amatérské i profesionální rybáře se katran často stává skutečným problémem, protože poškozuje sítě a ničí úlovky. V polovině roku 1950 Japonsko dokonce zavedlo ocenění pro ty rybáře, kteří dokážou tohoto dravce ulovit.

V současné době jsou ryby považovány za cenné pro potravinářský a farmaceutický průmysl. Bylo zjištěno, že játra katranu obsahují mnohonásobně více hodnotného tuku než játra tresky a jiných ryb. To je důvod, proč je žralok ceněný. Jeho maso má také jedinečnou chuť a vlastnosti užitečné pro lidský organismus.

Maso je oceňováno zejména v Norsku, kde je aktivně konzumováno, a také při vaření preferují použití katranových vajec, které podle vědců obsahují několikanásobně více bílkovin než slepičí vejce. Produkty ze žraloka ostnitého však nejsou ve všech zemích tak běžné.

Ve většině zemí se jeho maso podává pod rouškou jiných, běžnějších ryb. Kromě cenných tuků obsahuje mnoho vitamínů, např. velké množství retinolu. Díky tomu je produkt ještě cennější.

Chrupavka jedinců, ze kterých se vyrábějí chondroprotektivní léky pro léčbu různých patologií pohybového aparátu, se stávají užitečnými i pro člověka. Ploutve a hlavy jsou také ceněné, protože uvolňují lepkavou látku používanou k výrobě lepidla.

Úlovky černomořského žraloka nejsou rozsáhlé, ale v současné době je jedinec zařazen na seznam zranitelných živočichů, kteří mohou v příštích letech zcela vymizet nebo výrazně snížit jejich stavy. To je způsobeno tím, že období porodních telat je poměrně dlouhé a jejich počet se každým rokem snižuje.

Pro člověka není černomořský žralok nebezpečný. Po mnoho staletí není znám jediný případ, kdy tato zvířata napadla člověka, i když v Černém moři se poměrně často protínají s lidmi.