Vlastnosti platýse říčního a popis sladkovodních ryb
Obsah
Jedním z nejúžasnějších obyvatel dna je platýs. Není možné hned rozhodnout, zda jde o mořskou nebo říční rybu, protože rozšířila svůj areál z hlubin oceánů a mořských pobřeží až po sladkovodní řeky. Platýs říční v průběhu evoluce získal zvláštní uspořádání očí a naučil se maskovat a skrývat se před predátory. Adaptace na obtížné životní podmínky ji obdařila zajímavými vlastnostmi, se kterými se můžete seznámit při přečtení popisu ryby.
Vnější charakteristiky
Vzhledem k tomu, že platýz má neobvyklý tvar a specifické vlastnosti, je obtížné si jej splést s jinými rybami. Různé druhy mají pro ně společné rysy:
- tělo dospělých jedinců je ve tvaru kosočtverce nebo ve formě oválu, ploché;
- oční bulvy jsou na jedné straně těla;
- ploutve jsou opeřené, pevné, zaoblené;
- malý ocas, rozšířený ke konci;
- barva strany, na které se nacházejí oči, opakuje barvu přirozeného prostředí pro maskování a břicho ("slepá" strana) - světlejší odstín a bez vzoru;
- tělo ryby je pokryto malými šupinami.
Oční bulvy mohou provádět vícesměrné pohyby, každé oko funguje autonomně. Zvláště pohyblivý je zrakový orgán, který se v důsledku metamorfózy přesunul na druhou stranu.
Existují určité rozdíly ve vzhledu platýse říčního a mořského. Řeka se poddává mořským druhům a může dosáhnout délky až půl metru a hmotnosti asi 3 kilogramů.
Místo výskytu
Platýs má široký rozsah, včetně mořských pobřeží, řek a některých jezer. Oblíbeným místem této ryby je mělká voda, kde čeká na kořist zahrabaná v písku. O něco méně častý je v hloubkách do 50 metrů. Pohled na řeku se nachází ve Středozemním moři a na pobřeží střední Evropy a Skandinávie, ale vyskytuje se i ve vodních plochách od Norska po severní Afriku.
Je dokonale přizpůsoben životu ve slaných i sladkých vodách, takže mnozí nemohou zjistit, který platýs je ryba - řeka nebo moře. Nejpohodlnější podmínky pro ni jsou brakické vody zátok. Během jarního tření se říční druhy stěhují do slaných vod. Vzhledem k rozsáhlému tření v baltských vodách byl platýs říční u nás pojmenován baltský.
Životní styl a výživa
Platýs vede samotářský a sedavý způsob života, početné skupiny se tvoří pouze v období rozmnožování. Tento obyvatel dna tráví většinu času norováním v písku a čekáním na kořist. Platýs, který má působivé dovednosti mimiky, dokáže zcela zopakovat vzor oblázků na dně a splynout s prostředím. Ale to je dlouhý proces – trvá to asi 2-3 dny, než ryba úspěšně změní vzorec.
Zvláště zajímavý je způsob, jakým tato ryba plave. Pohybuje se ve vodě jako rampa a svým tělem dělá plynulé vlnité pohyby. Prsní ploutve jí pomáhají měnit směr pohybu. Speciální struktura žáber pomáhá schovat se před nepřáteli. Platýs v případě nebezpečí silou vypustí proud vody žaberními otvory umístěnými na břiše, zvedne kal ode dna, což mu umožní uniknout.
Platýs je dravec. Ona jí měkkýši, korýši, červi, malé druhy ryb, bentos. Tento obyvatel má silné zuby a silné čelisti, proto se bez velkého úsilí dokáže vyrovnat s tvory, kteří mají skořápky. Zejména tyto ryby mají rády tvar srdce, které mají velmi odolnou skořápku.
Životní cyklus a rozmnožování
Platýs říční se může dožít 20–25 let, ale tohoto věku dosáhne jen zřídka, protože je to komerční ryba. Pohlavně dospívá ve 3-4 letech a v únoru až květnu se tří. K tomu se ryba vydává na moře a překonává velké vzdálenosti. Slaná voda je důležitým faktorem při její reprodukci. Pokud dojde k tření ve sladkovodní nádrži, larvy klesnou ke dnu a zemřou. Pro vývoj vajíček je nutný čerstvý kyslík, takové podmínky jsou možné pouze ve vodě se slaností vyšší než 10 ppm.
Platýs klade až 2 miliony vajec v hloubce 25-40 metrů. Chvíli plavou blízko hladiny. Larvy se líhnou asi po 11 dnech. Živí se planktonem a dalšími malými organismy poblíž povrchu. Zajímavé je, že potěr vypadá symetricky a plave jako normální ryba, k metamorfóze dochází později.
Když ryba vyroste, uvolňuje vzduch plynový měchýř a leží na dně, obvykle na levé straně. Současně se tělo začíná měnit - levé oko se pohybuje a kůže na horní straně ztmavne.
Zajímavosti
Popis platýse plně neodhaluje všechny jeho úžasné schopnosti a zábavná fakta. Tady jsou některé z nich:
- Tato ryba byla dokonce nalezena v Mariánském příkopu – v místě s obrovským tlakem, kde jiné druhy nejsou schopny přežít.
- Ve většině případů jsou oči platýse umístěny na pravé straně těla, ale existují i nestandardní jedinci.
- Boční poloha hlavy jí pomáhá hlodat měkkýše přímo ze země.
- Mistrně mění barvu. Pokud na dno položíte šachovnici, bude pokryta symetrickými tmavými a světlými skvrnami.
- Mimikry podléhají pouze vidoucím rybám. Slepé ryby ztrácejí schopnost se maskovat.
Ve většině případů jsou oči platýse umístěny na pravé straně těla - Kostra je lépe vyvinutá v horní části těla.
- Platýs se může mezi sebou křížit a potomci získávají rysy obou rodičů patřících k různým druhům.
- Kůže na spodní straně jedince je odolnější, chrání ryby před poškozením od kamenů a zeminy.
- Maso platýse je považováno za afrodiziakum.
Křehké maso a žádné kosti dělat pokrmy z platýse docela populární. Maso je ceněno pro své blahodárné vlastnosti a chuť s nízkým obsahem kalorií a často se používá při léčebných dietách.
Můžete vařit různými způsoby: v páře, vařit, smažit, udit, péct. Pro zachování chuti a živin se však doporučuje používat šetrnou úpravu.