Druhy ryb mořský vlk a jeho přínosy pro člověka

Mořský vlk nebo mořský okoun je dravým zástupcem rodiny Moronovů. Preferuje pobyt ve slaných vodách pobřežní zóny. Tělo je protáhlé, silné.Průměrná velikost jedince je 50-60 cm, i když existují zástupci až do metru, zatímco samice jsou o něco větší než samci. Vlk dostal přezdívku kvůli svému smrtícímu sevření a silným, ústům podobným čelistem s velkými tesáky. V různých zemích má mořský okoun své vlastní jméno.

Druhy mořských vlků

Ryby - vlk se dělí na dva typy, z nichž každý má vnější a behaviorální vlastnosti:

1. Vavřín obecný. Tělo je protáhlé, kostra je silná s málo kostmi. Tělo je pokryto velkými šupinami. Na zadní straně je pár ploutví, zatímco přední je opatřena hroty. Nachází se ve východní části Atlantského oceánu. Délka života predátora je 15 let, i když existují jedinci, kteří dosáhli věku 30 let.
2. Mořský okoun chilský. Kvůli tmavé barvě a agresivnímu chování se objevilo druhé jméno ryby - černý mořský okoun. Šupiny pokrývající tělo mění barvu v závislosti na vodní ploše, ve které mořský vlk žije. Tělo dravce tak může získat hnědé až tmavě šedé odstíny. Hřbetní ploutve jsou špičaté, používané jako prostředek ochrany. Mořský okoun chilský, i když je podobný vavřínu, patří k jinému druhu a patří do rodiny Nototeni. Zástupci nesnesou horko, a tak raději vysedávají v hloubce. Teplota vody příznivá pro život není vyšší než 11 stupňů. Jednotlivci se nacházejí v západním Atlantském oceánu, v Mexickém zálivu.

https://youtube.com / hodinky?v = krCMJzniYf0

Výrazná barva mořského vlka

Mořský vlk je krásná ryba, navenek podobná okounu. Druh poznáte podle bílého břicha a stříbřitě duhových boků. Narůžovělé žábry. Malé černé skvrny jsou harmonicky umístěny na zádech. Jejich přítomnost naznačuje, že se jedná o mladého mořského okouna, protože u starých ryb jsou prakticky neviditelné.

Znakem barvy je černý rovnoměrný pruh táhnoucí se podél těla.

Ve kterých vodních plochách se nacházejí ryby

Mořský vlk se nachází poblíž pobřeží, ale nesedí, ale neustále se pohybuje po mořích při hledání potravy. Stanoviště je rozsáhlé, nachází se v Černém a Středozemním moři, v Atlantském oceánu. Obývá vodní plochy Norska, pozorované poblíž Maroka a Senegalu.

Mořský vlk je rozšířen ve Španělsku, Francii, Itálii, kde je uměle chován.

Přirozené chování a strava mořského vlka

Navzdory skutečnosti, že vavřín miluje hloubku, na hladině nádrže se cítí normálně. Preferuje klidné prostředí s malým nebo žádným proudem. Jedná se o noční rybu, která se aktivuje za soumraku. Přes den se obvykle schovává mezi řasami.

Chuťové preference jsou různé. Dieta zahrnuje malé ryby, krevety, kraby, měkkýše, mořské červy. Oblíbenou pochoutkou dravce jsou však sardinky. V letní sezóně proto mořský vlk provádí dlouhé migrace do svých stanovišť.

Mořský okoun se vydává na lov a ukrývá se v záloze, kde mrzne v očekávání úlovku.Když vidí kořist, vyskočí a spolkne ji. Spiknutí je nutné nejen ke sledování kořisti, ale také k úkrytu před jinými většími dravými rybami.

Mladá zvířata vedou družný způsob života, kdy jedinec přibere asi 10 kg, oddělí se a stane se z něj samotář.

Období tření

Mořští vlci dosahují pohlavní dospělosti ve 2-4 letech. Obyvatelé Atlantského oceánu se vyvíjejí pomaleji, samci jsou připraveni k rozmnožování ve věku 4-7 let a samice ve věku 5-8 let.

Lavrak se tře v zimě, i když v jižních zemích se tře na jaře av létě. Teplé období v těchto oblastech je doprovázeno vydatnými srážkami, které stimulují chov mořského vlka.

Vejce jsou hladká, mastná, nelepí se. Samice je klade do nor, skrytých pod úskalími a vegetací. Obvykle umístí úkryt na mělčinách. Samec chrání snůšku, stará se o budoucí potomky.

Po třech dnech se vyvinou larvy, které se přemění na potěr. Nejčastěji je poměr samců a samic stejný.

Nuance lidského chovu

Absence mořského okouna v přírodních nádržích přiměla některé evropské země k umělému chovu tohoto druhu. Pro chov ryb byly vyvinuty dvě technologie:

1. Uzavřené instalace. Vodní nádrže jsou umístěny uvnitř v blízkosti moře. Plněné přírodní slanou vodou nebo čerstvé, uměle naplněné solemi a dalšími složkami, které se nacházejí v mořské vodě. Součástí instalace je filtrační systém, ozonizér, čerpadlo, zařízení pro obohacování média kyslíkem a ohřev. Pěstební cyklus v takových podmínkách je co nejvíce zkrácen. Po 2-2,5 letech se získá dospělý o hmotnosti 400-500 gramů.
2. Mořská farma. Na volném moři jsou umístěny sítě zvané klece. Pro udržení na hladině se připevňují bóje, jako svorky se používají kotvy nebo závaží. Každá buňka obsahuje určitý typ jedinců se stejnými vnějšími a věkovými parametry.

Přirozený chov hnědáka zlepšuje kvalitu produktů.

Je třeba si uvědomit, že ryba pěstovaná v zajetí se liší od přirozeného obyvatele:

• tělo je zkrácené a více zaoblené;
• hmotnost nepřesahuje 500 g.;
• vyšší obsah tuku, nižší kulinářská hodnota.

Divocí zástupci patří k lahůdce, ale uměle pěstovaní už ne. Navzdory tomu je pražma chovaná v zajetí vyhledávaným a drahým potravinářským produktem.

Metody rybolovu amatérskými rybáři

Před chycením mořského vlka je důležité studovat jeho životní styl, zvyky, závislosti na jídle. Chcete-li získat dobrý úlovek, je třeba mít na paměti několik triků:

• ryby lépe koušou ve větrném počasí;
• denní rybolov je produktivní, když je venku chladno a zataženo;
• během přílivu se jednotlivci nacházejí v blízkosti pobřežní zóny;
• dno nádrže by mělo být kamenné nebo písčité;
• optimální teplota vody 15 stupňů.

Existují dva způsoby, jak chytit mořského vlka - muškaření nebo přívlač. Každá metoda má své vlastní vlastnosti, klady a zápory.

Přívlačový rybolov:

• Používejte umělé návnady, jako jsou stříbrné cetky, rybičky. Z posledních preferují imitaci makrely nebo úhoře.
• Nainstalujte rotující cívku;
• Nejlepší místo pro rybaření je malý útes nebo skála. Při přílivu je tam velké množství ryb přibito;
• doporučeno pro noční lov.

Muškaření:

• Umělé nástrahy, využívající woblery připomínající sardinky nebo makrely.
• Barevná škála příloh závisí na denní době. V noci je vhodná kombinace červené a černé, blíže k ranním stříbrným, světlým a žlutým odstínům. Přes den je lepší používat červené, bílé nebo modré nástrahy.
• Používejte speciální muškařské náčiní pro lov ve slané vodě (stupeň 7-8).

Mořský vlk je častým hostem elitních restaurací

Mořský vlk je velmi cenná a zdravá ryba, patří do vysoké třídy.

Je zdrojem bílkovin zapojených do metabolických procesů v těle. Obsahuje vysoké množství Omega-3 mastných kyselin se zpevňujícími, protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Zlepšete stav pokožky, odstraňte přebytečný cholesterol.

Pokrmy Lavrak se doporučují lidem sledujícím váhu, stejně jako těm, kteří trpí srdečními chorobami, kloubními problémy. Znalci této ryby zaznamenávají rafinovanou jemnou chuť, navíc je produkt považován za dietní, protože obsahuje 90 kcal na 100 gramů. Snadno se vstřebává, nasycuje tělo užitečnými složkami.

Mořský vlk je drahý, nenajdete ho v běžných obchodech. Tato mňamka není dostupná v každém podniku. Podává se pouze ve špičkových restauracích a cena divokého mořského života je mnohem vyšší než cena zajatého bavoráku.

Ryba se smaží na kousky na pánvi s velkým množstvím olivového oleje, peče se zeleninou, vaří se v slané skořápce nebo v kachním sádle. Dělají to profesionální kuchaři, kteří znají triky tepelné úpravy. Je důležité pokrm nepřesušit, udržet tvar. Nedostatek kostí v rybách je velkým plusem pro kuchaře, ale bez nich může křehké maso plížit. Aby se korpus nerozpadl, po uvaření sůl a rukavice.

Lavrak se na území naší země nenachází, takže je těžké ho najít i v dobrých restauracích. Navzdory obrovskému biotopu je v mnoha regionech těžba mořského vlka omezená a v některých zemích je zakázána. Při hledání tohoto druhu se můžete vydat do Středozemního moře, kde je lov mořského vlka přípustný.