Slávka: vnější a vnitřní struktura, užitečné vlastnosti měkkýšů

Rod mušlí patří do třídy mlžů, která zahrnuje asi 20 tisíc druhů. Tito bezobratlí jsou běžní téměř ve všech vodních oblastech – včetně oceánských hlubin, moří a sladkovodních řek a jezer. I v Severním ledovém oceánu žije poměrně dost zástupců tohoto početného rodu. Struktura slávek se liší v závislosti na stanovišti, ale je také společná pro všechny mlže měkkýši rysy.

Hlavní vlastnosti měkkýšů

Slávky jsou považovány za bentická pobřežní zvířata, raději se přichytávají ke skalám, umělým strukturám a útesům omývaným příbojem. Spolehlivé uchycení zajišťují byssové nitě, které umožňují měkkýšům být v místech se silnými a rychlými proudy a vlnami.

Rozsáhlá distribuční oblast mušlí z nich v procesu evoluce udělala zcela nenáročné tvory. Jsou schopni žít mezi ledem a v tropech, ve sladké vodě a nádržích s vysokým obsahem soli. Ve výživě se také neliší v náročnosti. Jejich strava zahrnuje:

• jednobuněčné a mnohobuněčné řasy;
• bakterie;
• fytoplanktonu.

Slávky, stejně jako ostatní měkkýši, mají schopnost čistit vodní nádrž, ve které žijí, kvůli druhu potravy - jako živý filtr procházejí vodou a filtrují ji od jedlých částic.

V závislosti na životních podmínkách se délka života těchto mlžů velmi liší. V Černém moři a sladkovodních nádržích žijí mušle 5 let, ve studených mořích a oceánech - 10 let, ale měkkýši žijící v Tichém oceánu jsou mezi nimi považováni za držitele rekordů - jejich věk často dosahuje 30 let.

Tito měkkýši vděčí za svůj ohromující počet a rozšíření ve všech vodách planety své úžasné schopnosti přizpůsobit se jakýmkoli, dokonce i neustále se měnícím podmínkám prostředí, a také vlastnostem rozmnožování. Slávky jsou schopny snést miliony vajíček, která si nechávají pod žábrami, dokud se nevylíhnou.

Malé mušle se rodí bez skořápky a nejprve plavou ve vodním sloupci s planktonem, který postupně obrůstá skořápkou. Pod postupně se zvyšující tíhou tvořících se vápníkových chlopní brzy ztrácejí schopnost plavat a klesat do hloubky, přichycují se ke skalám, útesům a schránkám jiných měkkýšů.

Mezi celou rozmanitostí mušlí vynikají dvě hlavní kategorie – sladkovodní a mořská. První může dorůst do délky 15-20 cm, zatímco druhý může dorůst pouze do 5-7.

Pokud jim vodní plocha nedovolí rozšířit se na velké plochy, drží se tito bezobratlí kolem jakékoli volné plochy tvrdého povrchu s četnými koloniemi, které se skládají z několika tisíc jedinců. Takové formace se nazývají banky mušlí.

Vlastnosti anatomie

Těla všech druhů měkkýšů jsou kluzká elastická látka prostoupená cévami a nervovými vlákny. U mnoha druhů těchto zvířat je skořápka šroubovitě zkroucená - ve formě podlouhlé spirály nebo plochého závitu. Mlži mají trochu jinou strukturu, i když je to nezbavuje hlavních rysů měkkýšů.

Vzhled mušle

Zvenčí je mušle skořápka, která má tvar na obou stranách zploštělý, mírně protáhlý nebo téměř kulatý, oboustranně symetrický. Mnoho měkkýšů má na těle hlavu a nohu, u slávek tyto části téměř chybí. Noha se díky „sedavému“ způsobu života prakticky zmenšila, hlava také nebyla příliš potřeba – uvnitř ulity jsou ukryty všechny životně důležité části těla, včetně úst a vnitřních orgánů.

Letáky jsou na jedné straně spojeny svalovou tkání. Svaly naprosto všech mlžů jsou neuvěřitelně silné, takže není vůbec snadné otevřít ulitu holýma rukama, bez použití jakýchkoli zařízení. Tak silné svaly jsou nezbytné k tomu, aby mušle včas zavřely uzávěry a zabránily tak predátorovi dostat se na jemné tělo uvnitř.

Barva skořápky se liší podle druhu a stanoviště, od světle šedé a hnědé až po téměř černou. Zevnitř mají šerpy krásný perleťový přeliv, díky kterému byly vždy používány jako materiál pro kreativitu při výrobě figurek, šperků a zdobení oděvů.

Perleť navíc umožňuje získat perly. Ve skutečnosti jsou tyto drahokamy jen zrnky moře, kdysi zachycené mezi lasturou a pláštěm (svrchní vrstva těla měkkýšů) a časem porostlé četnými vrstvami perleti. I když ne všechny mušle jsou schopny produkovat perly. Kromě toho, vytvořený různými zástupci této rodiny, se liší vlastnostmi a vzhledem.

Vnější povrch slávky zdobí zvláštní linie - jedná se o letokruhy, pomocí kterých můžete určit věk uloveného jedince.

Vnitřní struktura

Mušle mají nepříliš složitou vnitřní stavbu. Absence hlavy a některých trávicích orgánů známých jiným zvířatům je způsobena anatomickými rysy. Na spodní části nohy jsou ústa, která se připojují k malému jícnu, který otevírá průchod do žaludku. Specifikem mušlí jsou neobvyklé žlázy, které produkují silné vláknité bílkovinné útvary, sestávající ze syntetizovaného tekutého kolagenu, které tuhnou a slouží k přichycení na cizí předměty - byssuses.

Kožený plášť představují záhyby svalové a pojivové tkáně, které pokrývají tělo na obou stranách chlopní a jsou vzadu srostlé. Může měnit svůj tvar a polohu, natahovat se a stahovat. Skořápkové chlopně jsou tvořeny vnější vrstvou plášťového epitelu. Všechny vrstvy tohoto krytu plní několik důležitých funkcí:

• ochrana těla před cizími předměty a různými poškozeními;
• smyslové;
• mukocytární - je zodpovědný za sekreci hlenu, který se podílí především na obalení a vylučování toxinů z těla.

Kromě těchto funkcí je epitel pláště schopen absorbovat kyslík přímo z vody a také napomáhá její cirkulaci. Tento orgán akumuluje užitečné látky, které tělo mušlí ukládá v procesu vstřebávání a zpracování potravy.

V zadní části jsou speciální sifony:

• Vzduch se používá k odběru vody, aby se z ní pomocí vnitřních žaber - ctenidií extrahoval kyslík. Každý den pro plné dýchání prožene slávka sama sebou asi 70 litrů vody. Žábry jsou pokryty nejjemnějšími výrůstky - řasinkami, které směrují jedlé mikroorganismy filtrované z vody do dutiny ústní.
• Potravinový sifon se používá k odstranění nepoživatelných filtračních prvků a odpadních produktů měkkýšů venku.

Na obou stranách ústního otvoru se nacházejí 4 trojúhelníkové laloky - labiální palpy, které směřují přicházející potravu do úst, kterými prochází do jícnu, a poté do žaludku, připomínajícího ve tvaru váčku. Je natažený podél zadní části těla. Kolem žaludku jsou laloky jater – divertikly. Játra (hepatopancreas) jsou vyvinuta, sestávají z párových okvětních lístků s mnoha malými laloky. Jaterní vývody ústí do žaludku a aktivně se podílejí na trávení. V trávicím systému jsou mušle a slepé střevo, které syntetizují speciální enzymy pro vysoce kvalitní rozpouštění a asimilaci potravy.

Ze žaludku je střední střevo zakřiveného tvaru, přecházející do zadní části, prostupující srdcem podél komory a vycházející ve formě potravinového (vylučovacího) sifonu.

Miniaturní srdce mušle se skládá ze dvou síní a komory. Otevřený oběhový systém představují dvě aorty, dále rozdělené na několik tepen.

Primitivní, nedostatečně vyvinutý nervový systém měkkýšů je reprezentován 3 páry ganglií - nervových uzlů, které se účastní všech životních procesů v těle.

Smyslové orgány jsou ve formě ústních laloků, stejně jako smyslové buňky umístěné podél okraje pláště, na žábrách a na svalové noze.

Struktura těla mušle vám umožňuje úspěšně se přizpůsobit změnám parametrů vody, kolísání slanosti a teplotním podmínkám.

Oblasti použití

Od pradávna se mušle jedí jako pochoutka obsahující spoustu užitečných živin. Jejich jemné maso obsahuje hodně bílkovin a glykogenu. Cenné stopové prvky a vitamíny jsou zastoupeny celou řadou látek, jako jsou:

• vitamíny A, C, PP, E, stejně jako riboflavin a thiamin;
• železo, hořčík, fosfor a fosfatidy, draslík, vápník a další stopové prvky.

Sacharidy a tuky jsou obsaženy v minimálním množství, díky čemuž se mušle úspěšně používají ve výživě. Tyto měkkýše se připravují na různé způsoby - konzumují se syrové nebo vařené, marinované, smažené a dokonce i uzené. Pokrmy z nich mohou dodat kouzlo každému slavnostnímu stolu.

Kromě toho, že se používají k jídlu, jsou mušle oblíbené při výrobě suvenýrů, knoflíků a šperků. A také perleť se ve starověku používala při výrobě figurek a figurek panovníků, rituálních atributů a drahých perleťových mozaik a používala se také na intarzii. Spolu s perlami byl tento materiál vždy považován za velmi cenný a byl aktivně prodáván obyvateli pobřežních měst a osad po celém světě.

Z mušlí se vyráběly ne tak cenné, ale neméně potřebné věci - škrabky a nože, různé zemědělské nástroje, například nástavce na motyku, ale i rybářské náčiní, zejména háčky. Kromě toho se skořápky používaly jako nádoby na jídlo a omáčky. V některých částech světa se z nich dokonce vyráběly hudební nástroje – lastury.

Na ostrovech Oceánie bylo zvykem platit mezi sebou lasturami měkkýšů a používat je místo peněz.