Treska obecná

Saika je pelagická ryba z čeledi tresek, která je předmětem průmyslového rybolovu a preferuje pouze nízké teploty vody. Když povrchová teplota oceánu a moří stoupne na pět stupňů nad nulou, není již možné potkat tresku arktickou.

Popis korku

Saika, to je také polární treska, je jediným druhem v monotopním rodu saiků. Arktická, studenovodní, kryopelagická ryba, patří do řádu tresekovitých. Tvarem těla je velmi podobný tresce, ale nelze si je splést, protože treska je mnohem menší. Obývá arktické pásmo, stejně jako brakické laguny a severní ústí řek.

Vzhled

Jedna z nejmenších ryb z čeledi tresek. Délka těla je obvykle dvacet pět až třicet centimetrů. Maximální délka, které ryba dosahuje, je čtyřicet pět centimetrů. Neváží více než dvě stě padesát gramů. Protáhlé tělo se směrem k ocasu silně zužuje. Velká vzdálenost mezi hřbetní a anální ploutví. Ocasní ploutev má hluboký zářez a břišní ploutev má vláknitý paprsek.

Hlava není proporcionálně velká. Oči arktické tresky jsou vyvalené, poměrně velké a mají větší průměr, než je výška ocasní stopky. Má vyčnívající spodní čelist s tenkým vousem na konci, který není vždy vidět. Hřbet a hlava jsou šedohnědé. Boky a břicho jsou stříbřitě šedé se žlutavým odstínem, někdy se vyskytuje fialový odstín. Štíhlé a dlouhé tělo pomáhá rybám rychle plavat. Barva, která se třpytí od tmavé nahoře po stříbrnou dole, zachraňuje před nepřáteli, kteří používají tresku k jídlu.

Chování a životní styl

Saika patří mezi hejnové ryby, proto migruje vertikálně. Ráno a večer klesá blíže ke dnu a ve dne i v noci zabírá celou vodní plochu. Ryby nejodolnější vůči chladu žijí poblíž hladiny mořských vod, blíže tajícímu ledu. Preferuje teploty vodní hladiny blízké 0 nebo záporné hodnoty.

To je zajímavé! Nízké teploty (blízko nula stupňů) pomáhají cike odolat přítomnosti přírodní nemrznoucí směsi v těle. Jde o speciální glykoprotein, který zabraňuje zamrzání.

Na podzim se arktická treska na rozdíl od léta shromažďuje v obrovských hejnech a plave ke břehům. Žijí v ústích řek a pobřežních vodách.

Jak dlouho cike žije

Saika je považována za dlouhověkou rybu. V průměru se ryba dožívá pěti let. Ve volné přírodě není maximální délka života arktické tresky delší než sedm let. Pro severní zeměpisné šířky je tato životnost dlouhá.

Stanoviště, stanoviště

Arktické tresky se vyskytují v každém moři, které je součástí Severního ledového oceánu. Vyskytuje se pod plovoucími ledovými krami a v pobřežních vodách. Treska neklesá do hloubky menší než devět set metrů. Plave na sever k šířce osmdesát pět stupňů severně. Obrovské množství saiků žije v Karském moři, ve východních zátokách Novaya Zemlya, v zátokách Pyasinsky a Yenisei.

Saika dieta

Ryby se živí fytoplanktonem, zooplanktonem, malými raky euphause a nedospělými rybami, jako jsou pískomil a pysk.

Reprodukce a potomstvo

Období puberty u arktické tresky začíná ve věku tří až čtyř let a když délka těla dosáhne devatenáct až dvacet centimetrů. Na podzim a v zimě se ryby začínají třít. Jejich kaviár je mrazuvzdorný a dobře plave, proto není tak nízká teplota vodní hladiny kritická pro vzhled potomstva. V tomto období doplavou ke břehu a skoro nic nežerou.

To je zajímavé! Každá ryba nese ovoce od sedmi do padesáti tisíc jiker. Poté arktická treska plave zpět do moře a vejce jsou nesena po proudu daleko od místa uložení. Čtyři měsíce se unáší a vyvíjí a na konci jara se objeví plůdek.

Rostou rychle, již ve třech letech dosahují délky těla sedmnáct centimetrů. Každý rok treska přidá dva až tři centimetry na výšku. Nejprve se živí malým planktonem, který žije v oceánech a mořích. Potěr začne vyrůstat a lovit velmi malé ryby. Taková ryba se tře jednou za život.

Přirození nepřátelé

Saika je velmi cennou potravou pro obyvatele oceánu, stejně jako jeho pobřeží. Polární lišky, Bílí medvědi, tuleni, velryby běluhy, narval, draví ptáci a ryby se živí v arktické Arktidě. Pro mnohé z nich je oblíbenou kořistí a základní potravou. Lidé loví Pollocka po celý rok, počínaje podzimem.

Populace a stav druhu

Meziroční početnost této ryby není stabilní a neustále kolísá. Jsou chvíle, kdy se hromadí v poměrně velkém stádě. Ze sta druhů se rozlišují různí zástupci, kteří se navzájem liší ve zcela odlišných velikostech.

Druhy, které jedí plankton, jsou menší než ty, které se živí velkými živými organismy. Nejmenším zástupcem je hlubokomořský gadikul, jehož délka nepřesahuje patnáct centimetrů. Treska molva a atlantická treska patří k největším a dosahují délky 1,8 metru.

Obchodní hodnota

Saika není cenná komerční ryba. Jeho libové bílé maso je bohaté na bílkoviny, ale je drsné a vodnaté, občas je cítit hořkost. Neliší se svou vynikající chutí, proto potřebuje zpracování. Ryba se suší a udí, používá se na konzervy. Ideální pro výrobu rybí moučky a krmiva pro zvířata. Její mršina má spoustu kostí a odpadu.

To je zajímavé! Na podzim se arktická treska pohybuje na západ a jih. Od října do března začíná ryba "zhor", v tomto období se loví.

Maso saika, i přes to, že není nejchutnější, je docela výživné.

Obsahuje omega-3 kyseliny, hodně bílkovin a minerálních prvků a má vysoký obsah jódu. Maso této ryby je nízkokalorické, proto je považováno za dietní a je také snadno stravitelné. Neexistují žádné kontraindikace pro použití korku, jedinou výjimkou je individuální nesnášenlivost tohoto produktu.